Segurament has provat la pasta de full alguna vegada. En pastissos, dolços o salats, són un plat perfecte per acompanyar o gaudir en les seves varietats de formes i textures. La pasta fullada és una massa formada per fines capes de farina i greix, que cuita al forn dóna com a resultat una peça de bon volum, cruixent i d'aspecte uniforme. Podríem dir que és una de les masses bàsiques en la pastisseria; ja que amb ella...

El Tortell de Sant Antoni és un típic dolç de la festivitat en honor a Sant Antoni Abat, un les primeres celebracions de l'any a Barcelona que omple d'alegria els carrers de la ciutat i és l'excusa perfecta per gaudir dels balls, les comparses i els menjars tradicionals. Aquestes festes són organitzades per l'Associació de Veïns del barri de Sant Antoni. La localitat deu el seu nom a una antiga porta d'accés a la ciutat emmurallada...